Маринад для кукурузы на гриле
4 порции
34 минут
Маринад для кукурузы на гриле — это настоящий подарок мексиканской кухни, придающий привычному овощу насыщенный вкус и аромат. Сочетание оливкового масла, свежего лаймового сока, пряного молотого перца чили анчо и крупной соли создаёт идеальный баланс кисло-острых нот и насыщенной текстуры. Этот маринад не только подчеркивает естественную сладость кукурузы, но и делает её пикантной и слегка дымной после жарки на гриле. Он идеально подходит для летних барбекю, добавляя мексиканский характер простому гарниру. Маринад можно использовать и для других овощей, придавая им южноамериканский акцент. Наслаждайтесь жареной кукурузой с тёплым ароматом специй и освежающим цитрусовым оттенком!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В небольшой миске смешать оливковое масло, сок лайма, молотый чили и соль.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Сок лайма: 1 столовая ложка
- Молотый перец чили анчо: 1 столовая ложка
- Крупная соль: 1 чайная ложка
3
Хорошо перемешать и смазать початки кукурузы перед жаркой на гриле.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки