Салат из курицы и клубники
2 порции
20 минут
Этот изысканный салат из курицы и клубники — настоящее гастрономическое откровение, сочетающее нежность отварной куриной грудки, свежесть хрустящего салата айсберг и тонкую кисло-сладкую нотку спелой клубники. Украинская кухня славится своим умением гармонично соединять простые ингредиенты, и этот салат — прекрасный тому пример. Рукола добавляет пикантности, а измельчённый миндаль придаёт легкую ореховую хрустящесть. Заправка из оливкового масла и бальзамического крема подчеркивает богатство вкусов, создавая утонченную палитру. Этот салат идеально подходит для летнего обеда или легкого ужина, предлагая не только оригинальный вкус, но и прекрасную игру текстур. Простой в приготовлении, он способен удивить своим благородным, освежающим и чуть неожиданным сочетанием ингредиентов.
1
Отварить куриную грудку и лучше порвать на кусочки (не резать).
- Куриная грудка: 200 г
2
Выложить листья салата на большие тарелки.
- Салат айсберг: 300 г
3
В листья положить рукколу, кусочки курицы, клубнику.
- Рукола: 50 г
- Куриная грудка: 200 г
- Клубника: 100 г
4
Заправить оливковым маслом и бальзамическим кремом.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический крем: 20 г