Овощной салат с горчичной заправкой
2 порции
20 минут
Овощной салат, приправленный пикантной горчичной заправкой, представляет собой идеальное дополнение к рыбным блюдам. Обилие свежих овощей в сочетании с ярким вкусом горчицы создает гармоничный баланс, который подчеркивает нежность рыбы. Этот салат не только освежает, но и придает легкость любому обеду или ужину, делая его отличным выбором для летних встреч или праздничных столов.
1
Все овощи и зелень порежьте крупно, огурцы колечками, помидоры дольками, лук кольцами, перец полосками и сложите в салатник. Главное в салате — это заправка
- Помидоры: 1 штука
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Огурцы: 1 штука
- Стебель сельдерея: 1 стебель
- Салат айсберг: по вкусу
- Сладкий красный лук: 1 штука
- Зелень: по вкусу
2
Заправка для салата: смешать горчицу с уксусом, добавить соль, сахар и потом помешивая влить оливковое масло. Можно добавить еще перец черный молотый. Попробуйте заправку на вкус, вам должно понравиться, варьируйте ингредиенты по своему вкусу
- Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
- Винный уксус: 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
- Сахар: щепотка
- Соль: щепотка
3
Заправьте салат и аккуратно перемешайте
- Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
- Винный уксус: 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin: 4 столовые ложки
- Сахар: щепотка
- Соль: щепотка
4