З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
Бульбяная яичницаБелорусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня

Грибной салат с сыром Пекорино-романо и сельдереем

4 порции

60 минут

Грибной салат с сыром Пекорино-Романо и сельдереем — это гармония простых, но выразительных вкусов. Этот рецепт имеет корни в европейской кухне, где свежие, натуральные ингредиенты составляют основу традиционных блюд. Нежные шампиньоны пропитываются ароматом оливкового масла и специй, а хрустящий сельдерей добавляет освежающую текстуру. Пекорино-Романо, сыр с насыщенным пикантным вкусом, завершает композицию, придавая блюду характер и глубину. Легкий, но питательный, этот салат подходит как самостоятельное блюдо или в качестве изысканного гарнира. Он идеально сочетается с бокалом белого вина и свежим хлебом, подчеркивая элегантность простых ингредиентов. В каждой вилке — свежесть, легкость и утонченность средиземноморского вкуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
330.9
ккал
16.2g
грамм
27.5g
грамм
4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свежие шампиньоны
500 
г
Оливковое масло extra virgin
0.3 
ст.
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Стебель сельдерея
4 
шт.
Рубленая петрушка
0.5 
ст.
Сыр пекорино романо
150 
г
Шаги приготовления
  • 1

    В миске смешайте тонко нарезанные грибы, 0,25 стакана оливкового масла, 1 чайную ложку соли и 0,5 чайные ложки перца. Хорошо перемешайте и выложите на дно плоской и прозрачной сервировочной миски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие шампиньоны500 г
    2. Оливковое масло extra virgin0.3 стакан
    3. Соль по вкусу
    4. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2

    В миску из-под грибов переложите нарезанный тонкими кусочками сельдерей, добавьте оставшееся масла, немного соли и перца. Хорошо перемешайте и выложите следующим слоем на грибы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Стебель сельдерея4 штуки
    2. Оливковое масло extra virgin0.3 стакан
    3. Соль по вкусу
    4. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3

    Посыпьте петрушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка0.5 стакан
  • 4

    Затем посыпьте раскрошенным сыром и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пекорино романо150 г

Похожие рецепты