Быстрый маринованный огуречный салат
4 порции
30 минут
Быстрый маринованный огуречный салат – это легкое и освежающее блюдо, которое украсит любой стол. Его корни уходят в австрийскую кухню, известную своим балансом вкусов и простотой приготовления. Хрустящие огурцы, тонкие ломтики красного лука и нежная кисло-сладкая заправка из рисового уксуса и сахара создают гармоничное сочетание. Этот салат идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Его пикантный вкус с легкой кислинкой освежает и бодрит, а быстрая мариновка позволяет наслаждаться ним уже через несколько минут. Отличный выбор для летних обедов и ужинов!
1
Разрежьте огурцы вдоль пополам, затем порежьте тонкими ломтиками и переложите в миску.
- Огурцы: 2 штуки
2
Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук, сахар и уксус. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут.
- Красный лук: 0.5 головка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Рисовый уксус: 0.3 стакан
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу