З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
Бульбяная яичницаБелорусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня

Макароны со свиной колбасой, перцем халапеньо, хабанеро и сыром

6 порций

30 минут

Этот рецепт — истинное воплощение мексиканской кухни, где огненная пряность соединяется с насыщенными сливочными нотами. Макароны со свиной колбасой, халапеньо, хабанеро и сыром — это блюдо для тех, кто любит вкус с характером. Пикантность двух сортов перца плавно уравновешивается сливочным соусом на основе чеддера и белого чеддера, а свиная колбаса придаёт блюду насыщенность и глубину. Панировочные сухари с чесноком и луком добавляют текстурный контраст, создавая аппетитную хрустящую корочку. Это блюдо идеально подойдёт для уютного ужина в холодный вечер, наполненного яркими вкусами. Благодаря запеканию, макароны впитывают все ароматы и становятся особенно нежными. Исторически такие рецепты появились в мексиканской кухне как способ объединить традиционные специи с более сытными ингредиентами, создавая гармонию вкуса, которую невозможно забыть.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
731.6
ккал
30.5g
грамм
36.5g
грамм
68.2g
грамм
Ингредиенты
6порций
Оливковое масло
1 
ст.л.
Лук
1 
гол.
Перец халапеньо
1 
шт.
Перец хабанеро
1 
шт.
Паста кампанеллe
450 
г
Мелко рубленный чеснок
2 
зуб.
Свиные копченые колбаски
2 
шт.
Сыр чеддер
240 
г
Белый сыр чеддер
100 
г
Молоко
0.8 
ст.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Панировочные сухари
75 
г
Сливочное масло
2 
ст.л.
Чесночная соль
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Предварительно нагрейте духовку до 200°С.

  • 2

    Разогрейте масло в сотейнике на среднем огне, добавьте лук, халапеньо, хабанеро и готовьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Уменьшите огонь и добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы чеснок не пригорел. Переложите в большую чашу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
    2. Лук1 головка
    3. Перец халапеньо1 штука
    4. Перец хабанеро1 штука
    5. Мелко рубленный чеснок2 зубчика
  • 3

    Добавьте в сотейник готовые макароны, колбаски, оба сыра и молоко. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста кампанеллe450 г
    2. Свиные копченые колбаски2 штуки
    3. Сыр чеддер240 г
    4. Белый сыр чеддер100 г
    5. Молоко0.8 стакан
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Смажьте индивидуальные формы для запекания или противень маслом. Смешайте сухари, растопленное сливочное масло, чесночную соль и луковый порошок в маленькой чашке. Выложите пасту в форму и запекайте на нижней полке в течение 15-30 минут, пока сливочный соус не закипит и не приобретет коричневый оттенок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
    2. Панировочные сухари75 г
    3. Сливочное масло2 столовые ложки
    4. Чесночная соль0.5 чайная ложка
  • 5

    Перед подачей остудите в течение 5 минут при комнатной температуре и подавайте на стол.

Похожие рецепты