З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Азербайджанская яичница кюкюАзербайджанская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
Полтавские галушкиУкраинская кухня

Яичная лапша с брокколи и грибами

4 порции

30 минут

Яичная лапша с брокколи и грибами — это восхитительное блюдо китайской кухни, сочетающее в себе нежность лапши, свежесть овощей и насыщенный аромат специй. Это блюдо имеет корни в традиционной китайской гастрономии, где лапша символизирует долголетие, а сочетание овощей — баланс и гармонию. Яркий зеленый цвет брокколи, хрустящая фасоль и мягкие грибы создают уникальную текстуру, а имбирь и чеснок добавляют пикантности. Соевый соус придает глубину вкуса, а кунжут завершает композицию легким ореховым оттенком. Это не только питательная, но и изысканная еда, которая идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для подачи в ресторане. Подавать лучше горячим, наслаждаясь богатством вкусов и ароматов в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
226.8
ккал
10.8g
грамм
2.9g
грамм
45.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Яичная лапша
200 
г
Капуста брокколи
200 
г
Зеленая стручковая фасоль
200 
г
Грибы
200 
г
Свежий имбирь
2 
ст.л.
Чеснок
2 
зуб.
Соевый соус
3 
ст.л.
Кунжут
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить яичную лапшу в кипящей воде до полуготовности согласно инструкции на упаковке (минуты четыре). Отбросить лапшу на дуршлаг, обдать холодной водой; если будет готова ровно к моменту готовности овощей, то сразу в вок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичная лапша200 г
  • 2

    В воке на небольшом количестве масла слегка обжарить тертый имбирь, чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий имбирь2 столовые ложки
    2. Чеснок2 зубчика
  • 3

    Затем добавить брокколи, нарезанные пластинками грибы (если сухие китайские грибы — предварительно замочить по инструкции) и зеленую стручковую фасоль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста брокколи200 г
    2. Грибы200 г
    3. Зеленая стручковая фасоль200 г
  • 4

    Когда овощи будут готовы, добавить к ним яичную лапшу и соевый соус, потомить пару минут, в процессе перемешать 2-3 раза.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичная лапша200 г
    2. Соевый соус3 столовые ложки
  • 5

    Попробовать на соленость (если необходимо, добавить соевого соуса), после чего посыпать кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соевый соус3 столовые ложки
    2. Кунжут по вкусу

Похожие рецепты