З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня
Paella dish
ПанеттонеИтальянская кухня
Paella dish
Бульбяная яичницаБелорусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня
Paella dish
ТабулеАрабская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ЭстерхазиВенгерская кухня

Курица по-испански с помидорами, паприкой и белым вином

6 порций

75 минут

Курица по-испански с помидорами, паприкой и белым вином — это яркое блюдо, воплощающее страсть и тепло испанской кухни. Оно сочетает в себе сочность куриного мяса, сладость томатов, ароматную пряность паприки и легкую терпкость белого вина. Истоки этого рецепта уходят в традиции испанских таверн, где простые, но насыщенные вкусами блюда становились символом душевных встреч. Тушеная курица пропитывается всеми ингредиентами, приобретая нежную текстуру и богатый вкус. Ее подают с хрустящим хлебом или ароматным рисом, позволяя насладиться насыщенным соусом. Это блюдо идеально подходит для теплых семейных ужинов или дружеских вечеров, когда хочется чего-то уютного, насыщенного и чуть пикантного.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
603.4
ккал
43.8g
грамм
42.2g
грамм
9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриные ножки
1.5 
кг
Лук
1 
шт.
Помидоры
3 
шт.
Сладкий перец
3 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Порошок чили
1 
ч.л.
Белое вино
150 
мл
Оливковое масло
5 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Нагреть масло в огнеупорной форме или большой кастрюле. Обжарить курицу, порциями, по 5-7 мин до золотистой корочки. Переложить на тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные ножки1.5 кг
    2. Оливковое масло5 столовая ложка
  • 2

    Добавить в кастрюлю лук и чеснок, обжаривать 5 минут до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Чеснок2 зубчика
  • 3

    Три крупных помидора и три небольших зеленых грунтовых перца порезать кубиками и добавить в кастрюлю. Готовить, помешивая, 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры3 штуки
    2. Сладкий перец3 штуки
  • 4

    Вернуть в кастрюлю курицу. Добавить паприку, чили и белое вино.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные ножки1.5 кг
    2. Порошок чили1 чайная ложка
    3. Белое вино150 мл
  • 5

    Накрыть крышкой и тушить 30 мин.

  • 6

    Снять крышку и готовить еще 10 мин до полной готовности курицы.

  • 7

    Проткните самую толстую часть ножки - если сок течет чистый, можно подавать.

Похожие рецепты