З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Азербайджанская яичница кюкюАзербайджанская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
Полтавские галушкиУкраинская кухня

Домашние котлеты с чесноком и базиликом

8 порций

45 минут

Домашние котлеты с чесноком и базиликом – это истинное воплощение душевной домашней кухни. Их аромат пропитан насыщенными нотами свежего базилика и пикантного чеснока, а благодаря сочетанию свинины и говядины они приобретают нежную, сочную текстуру. Твердый сыр добавляет тонкую сливочную нотку, гармонично дополняя общую вкусовую палитру. Эти котлеты идеально подходят для семейного ужина или уютного застолья – их легко приготовить, а результат порадует каждого. Жареные до золотистой корочки, они становятся не только вкусными, но и аппетитными на вид. Подавайте их с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей, чтобы подчеркнуть их насыщенный вкус. Это блюдо рождает атмосферу домашнего уюта, пробуждая теплые воспоминания о семейных традициях и радостных мгновениях за столом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
789.6
ккал
29.6g
грамм
70.1g
грамм
11.6g
грамм
Ингредиенты
8порций
Свиная шея
500 
г
Говяжья вырезка
500 
г
Сало
300 
г
Репчатый лук
2 
гол.
Чеснок
5 
шт.
Зеленый базилик
1 
пуч.
Твердый сыр
150 
г
Куриное яйцо
2 
шт.
Молотый перец чили
0.5 
ч.л.
Сумах
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Мясо промыть и подсушить, затем нарезать брусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная шея500 г
    2. Говяжья вырезка500 г
  • 2

    Сало нарезать небольшими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сало300 г
  • 3

    Лук разрезать на несколько частей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
  • 4

    Чеснок очистить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок5 штука
  • 5

    Базилик промыть и просушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый базилик1 пучок
  • 6

    Мясо и сало прокрутить вместе с луком, чесноком и базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная шея500 г
    2. Говяжья вырезка500 г
    3. Сало300 г
    4. Репчатый лук2 головки
    5. Чеснок5 штука
    6. Зеленый базилик1 пучок
  • 7

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр150 г
  • 8

    Затем в фарш добавить яйца, специи и сыр. Снова прокрутить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Твердый сыр150 г
    3. Молотый перец чили0.5 чайная ложка
    4. Сумах1 чайная ложка
    5. Соль по вкусу
  • 9

    Сформировать котлеты удобной формы.

  • 10

    Обжарить котлеты на среднем огне до готовности и подавать.

Похожие рецепты