Глинтвейн с имбирем
4 порции
30 минут
Глинтвейн с имбирем – это ароматный, согревающий напиток, который своим происхождением обязан британской кухне. Он сочетает насыщенный вкус красного сухого вина с тонкими пряными нотами мускатного ореха, черного перца и гвоздики, дополняя их легкой цитрусовой свежестью апельсина и сладостью меда. Имбирь придает напитку пикантность и глубокое тепло. Этот глинтвейн идеально подходит для холодных вечеров, создавая уют и наполняя дом чарующими ароматами. Его традиционно подают в айриш бокалах, украшенных палочками корицы и долькой апельсина, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Идеальный вариант для рождественских праздников или теплых семейных встреч.
1
Фрукты вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.
- Апельсины: 1 штука
- Сладкие яблоки: 1 штука
2
Вино перелить в большую кастрюлю, добавить фрукты, поставить греться на плиту.
- Красное сухое вино: 750 мл
- Апельсины: 1 штука
- Сладкие яблоки: 1 штука
3
Быстро добавить все специи в кастрюлю с вином, довести до кипения, но не кипятить! Сразу же убавить огонь до слабого, 15 минут томить.
- Гвоздика: 15 штук
- Мускатный орех: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
- Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
4
Добавить в вино мёд, хорошо размешать.
- Мед: 150 г
5
Добавить коньяк, аккуратно смешать.
- Коньяк: 2 столовые ложки
6
Подавать горячим в айриш бокалах. Бокалы можно украсить палочками корицы, долькой апельсина, сахаром.