
Яичная вермишель — очень тонкая короткая паста из пшеничной муки с яйцом, упругая, желтоватая, варится за пару минут. Её кладут в молочные и куриные супы, готовят как гарнир с маслом, обжаривают до золотистого цвета и добавляют в запеканки.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Яичная вермишель, Без обработки: Калорийность 384.0 ккал, Белки 14.2 грамм, Жиры 4.4 грамм, Углеводы 71.3 грамм на 100 г продукта.
Яичная вермишель, Варка: Калорийность 138.0 ккал, Белки 4.5 грамм, Жиры 2.1 грамм, Углеводы 25.2 грамм на 100 г продукта.

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью – это уютное блюдо, любимое во многих европейских странах. Его история уходит корнями в домашнюю кухню, где заботливые руки превращают простые ингредиенты в ароматный и питательный суп. Легкость нежных фрикаделек из куриного филе, пропитанных молоком, прекрасно сочетается с тонкими нитями вермишели, создавая мягкий и насыщенный вкус. Специи, лавровый лист и зелень придают бульону глубину и выразительность. Этот суп идеально подходит для семейного ужина или легкого обеда, согревая и насыщая. Его удобно готовить, а простой состав делает его доступным для любых кулинарных экспериментов. Блюдо подают горячим, дополняя свежим хлебом или гренками.
13
4
25

Овощи по-тайски с вермишелью — это гармония свежести и пряности, воплощение ярких вкусов Таиланда. Этот рецепт берет начало в традиционных тайских уличных закусочных, где аромат лимонной травы, кориандра и мяты пропитывает воздух. Нежные овощи, пропитанные кокосовыми сливками, создают мягкость вкуса, а перец чили добавляет легкую остроту. Яичная вермишель, впитавшая ароматы специй, делает блюдо сытным и полноценным. Это блюдо идеально подходит для легкого ужина или обеда, а его насыщенный вкус прекрасно сочетается с освежающим зелёным луком. Наслаждайтесь этим экзотическим угощением, окунаясь в мир тайской гастрономии!
13
2
30

Вермишель с чили, брокколи и манго — это восхитительное сочетание итальянской кухни с экзотическими нотками. Тонкие, нежные нити яичной вермишели гармонично переплетаются с хрустящими соцветиями брокколи, создавая баланс текстур. Яркие кусочки зеленого манго привносят легкую сладость, а острый чили — пикантную остроту. Блюдо дополняет свежая кинза и кунжутное масло, добавляя ему насыщенный аромат. Оно идеально подходит для легкого обеда или ужина, радуя своей свежестью и контрастом вкусов. Такой рецепт — находка для любителей смелых кулинарных экспериментов, ведь он объединяет традиции и новаторство, делая привычные ингредиенты необычно выразительными.
10
2
35