Ячмень быстрого приготовления

Предварительно пропаренная перловая крупа, готовится за 10–15 минут, для гарнира, каши и супов.

Ячмень быстрого приготовления — предварительно пропаренная и раскатанная перловая крупа, которая готовится за 10–15 минут вместо часа, с упругой текстурой и лёгким ореховым вкусом. Его варят в гарнир и кашу, кладут в супы (грибной, рассольник), тёплые салаты, начинки, запеканки и ризотто-стайл блюда без долгого замачивания.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления

Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Ячмень быстрого приготовления, Без обработки: Калорийность 352.0 ккал, Белки 9.9 грамм, Жиры 1.2 грамм, Углеводы 77.7 грамм на 100 г продукта.

Калорийность352.0 ккал

Белки9.9 грамм

Жиры1.2 грамм

Углеводы77.7 грамм

Ячмень быстрого приготовления, Варка: Калорийность 123.0 ккал, Белки 2.3 грамм, Жиры 0.4 грамм, Углеводы 28.2 грамм на 100 г продукта.

Калорийность123.0 ккал

Белки2.3 грамм

Жиры0.4 грамм

Углеводы28.2 грамм

Выход: 100 г сырого продукта → 275 г готового

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Суп из белых грибов с ячменем и пармезаномЕвропейская кухня | Супы

Суп из белых грибов с ячменем и пармезаном – это ароматное блюдо европейской кухни, воплощающее утонченность вкусов. Белые грибы, почитаемые за свою насыщенную лесную ноту, прекрасно сочетаются с мягкостью ячменя, создавая гармоничную текстуру. Тимьян и чеснок придают глубину аромату, а свежая петрушка и лимонный сок освежают вкус. Завершающим штрихом служит пармезан, добавляющий легкую сливочную пикантность. Этот суп согревает и питает, идеально подходит для осенних и зимних вечеров. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сопровождении хрустящего хлеба, подчеркивающего его насыщенность. Традиционно такой суп ценится за свою питательность и способность раскрывать природные оттенки грибов, что делает его изысканным выбором для ценителей гастрономии.

12

4

30

Меню/ДиетыКухни народов