Вяленая икра минтая

Плотные подсоленные и подвяленные ястыки икры минтая, упругие, с концентрированным солоновато-рыбным вкусом, тонко нарезают как снек к пиву и рису и крошат в салаты.

Вяленая икра минтая — плотные подсоленные и подвяленные ястыки (пласты) икры минтая, светло-бежевые или желтоватые, упругие, с концентрированным солоновато-рыбным вкусом и лёгким умами. Их тонко нарезают как снек к пиву и рису, обжаривают ломтиками, крошат в салаты, пасту и омлеты и подают с отварным картофелем и зеленью; в корейском варианте — острые (мёнтхэ).

Рецепты с этим ингредиентом

Ассорти «Приморский букет»Русская кухня | Закуски

Ассорти «Приморский букет» представляет собой изысканное сочетание морепродуктов, которое привлекает внимание не только своим ярким и аппетитным внешним видом, но и восхитительным вкусом. Это блюдо, вдохновленное морской тематикой, идеально подойдет для тех, кто ценит разнообразие и свежесть в кулинарии. Его рецепт был заимствован из книги «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов», что подчеркивает его принадлежность к богатой традиции приготовления закусок из даров моря. Ассорти станет великолепным выбором для праздничного стола или дружеской встречи, привнося в атмосферу легкость и сочность морского побережья.

11

2

30

Меню/ДиетыКухни народов