Виноград «мерло»

Тёмно-синий винный сорт с мягким сладким вкусом для домашнего вина, сока и соусов к мясу.

Виноград «мерло» — тёмно-синий винный сорт с округлыми ягодами, мягким сладким вкусом, средней кислотностью и невысокими танинами. Его используют для домашнего виноделия и сока, едят свежим, кладут в десерты, соусы к мясу и дичи, желе и запекают с птицей.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Виноград «мерло», Без обработки: Калорийность 85.9 ккал, Белки 0.9 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 20.2 грамм на 100 г продукта.

Калорийность85.9 ккал

Белки0.9 грамм

Жиры0.2 грамм

Углеводы20.2 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Говяжья вырезка с соусом из Мерло и шалотаФранцузская кухня | Основные блюда

Говяжья вырезка с соусом из Мерло и шалота — истинное воплощение французской кулинарной элегантности. Этот рецепт сочетает нежную текстуру мяса с насыщенной, бархатистой подливкой, в которой переплетаются сладковатые нотки красного вина и пикантность шалота. Исторически Франция славится своими винными соусами, и этот — один из классических примеров, где кулинария и винодельческое искусство сливаются воедино. Говядина, мягко обжаренная до совершенства, пропитывается соусом, становясь еще более сочной и ароматной. Блюдо идеально подходит для торжественного ужина или романтического вечера, особенно если сопроводить его бокалом Мерло. Подается с гарниром из картофельного пюре или сезонных овощей, дополняя гармонию вкусов. Это кулинарное произведение искусства способно очаровать даже самого искушенного гурмана.

8

2

30

Меню/ДиетыКухни народов