Творог хачо

Грузинский свежий мягкий творог из створоженной сыворотки, нежный и кремово-белый, со сливочным вкусом, для надуги, хачапури и намазок.

Творог хачо — грузинский свежий мягкий творог из створоженной сыворотки или молока, нежный, влажный, кремово-белый, слабосолёный или пресный, со сливочным вкусом и лёгкой кислинкой. Его смешивают с мятой и заворачивают в тонкие сырные пласты (надуги), кладут в хачапури, кубдари и хинкали, намазывают на хлеб, добавляют в салаты и подают со свежей зеленью и лавашом.

Рецепты с этим ингредиентом

ГебжалияГрузинская кухня | Закуски

Гебжалия — это традиционное грузинское блюдо, родом из региона Самегрело, которое поражает своей нежностью и ароматом. Оно готовится на основе молодого сыра чхинти, который после термической обработки превращается в эластичный сулугуни. Начинка из грузинского творога хачо, смешанного с ароматной мятой, придает блюду свежесть и легкость. Сочетание сырного теста с травами создаёт изысканный вкус, который идеально дополняет мацони. Гебжалия обладает мягкой, слегка сливочной текстурой и освежающим ароматом мяты, делая его идеальным холодным закусочным блюдом. Часто подается на застольях, подчеркивая богатство и разнообразие грузинской кухни. Этот шедевр вкуса не только радует гастрономически, но и дарит теплые воспоминания о гостеприимстве и уюте грузинского дома.

4

2

30

Меню/ДиетыКухни народов