
Сыр базирон песто — голландский полутвёрдый сыр типа гауда с добавлением зелёного песто из базилика, чеснока, кедровых орехов и трав, с прожилками зелёного цвета, кремово-плотной текстурой и пряно-травяным вкусом. Его нарезают для сырных тарелок и бутербродов, кладут в панини, тосты, пасту, салаты, к томатам и на пиццу; хорошо плавится.

Киш с королевскими креветками и цукини — это изысканное блюдо французской кухни, которое сочетает нежность морепродуктов и свежесть овощей в гармонии с воздушной основой из песочного теста. Этот киш напоминает традиционные французские пироги, которые изначально готовили в регионе Лотарингия. Хрустящая основа, пропитанная сливочным маслом, подчеркивает кремовую текстуру начинки из цукини, креветок и сыра. Моцарелла добавляет мягкость, а базирон песто — пикантные нотки. Блюдо получается легким, но питательным, и идеально подходит как для утонченного ужина, так и для уютного семейного обеда. Вкус киша раскрывается постепенно: сначала ощущается солоноватая нежность креветок, затем легкая сладость цукини и, наконец, богатство сыра. Подавать лучше слегка теплым, чтобы текстуры и ароматы гармонично слились.
10
4
70