Пюре из чёрной смородины

Гладкая тёмно-фиолетовая масса из протёртой чёрной смородины, кисло-сладкая, с насыщенным ягодным ароматом, для муссов, желе и сорбетов.

Пюре из чёрной смородины — гладкая тёмно-фиолетовая масса из протёртой и часто процеженной от косточек чёрной смородины, кисло-сладкая, с насыщенным ягодным ароматом, высоким содержанием пектина и витамина C. Его используют в муссах, желе, сорбетах, мороженом, кремах, начинках, соусах к утке и дичи, коктейлях, лимонадах и в пропитках для бисквитов.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Пюре из чёрной смородины, Без обработки: Калорийность 63.0 ккал, Белки 1.4 грамм, Жиры 0.4 грамм, Углеводы 15.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность63.0 ккал

Белки1.4 грамм

Жиры0.4 грамм

Углеводы15.4 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Десерт черносмородиновый с голубикойРусская кухня | Выпечка и десерты

Этот десерт, вдохновленный богатством русской кухни, сочетает в себе насыщенный вкус черной смородины и нежную сливочную текстуру ванильного мусса. Смородина, традиционно используемая в русских пирогах и вареньях, дарит десерту легкую кислинку, которая прекрасно оттеняется сладостью бисквита. Голубика добавляет свежие ягодные нотки, а шоколад – изысканный финиш. Слоистая структура делает десерт гармоничным: воздушный бисквит, пропитанный смородиновым сиропом, скрывает внутри яркий конфитюр и нежный мусс, создавая незабываемый вкусовой опыт. Замороженная подача раскрывает глубину вкуса, делая его особенно освежающим. Этот десерт идеально подходит для завершения праздничного ужина или уютного чаепития, напоминая о летних садах, наполненных ароматом спелых ягод.

16

6

60

Меню/ДиетыКухни народов