ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Пад-тай с курицей
Пад-тай с курицейТайская кухня
Азу
АзуСоветская кухня
Гречаники
ГречаникиУкраинская кухня

Побеги фасоли

Побеги фасоли
Молодые проростки маша с хрустящими белыми стеблями для жаркого вок, супов и салатов.

Побеги фасоли (маша) — молодые проростки бобов маш с сочными хрустящими белыми стеблями и мелкими жёлтыми головками, со свежим бобовым вкусом. Их слегка бланшируют или обжаривают, кладут в жаркое вок, супы (фо, рамен), спринг-роллы, корейские намуль и салаты.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Побеги фасоли, Без обработки: Калорийность 30.0 ккал, Белки 3.0 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 5.9 грамм на 100 г продукта.

Калорийность30.0 ккал
Белки3.0 грамм
Жиры0.2 грамм
Углеводы5.9 грамм

Побеги фасоли, Варка: Калорийность 19.0 ккал, Белки 2.0 грамм, Жиры 0.1 грамм, Углеводы 3.6 грамм на 100 г продукта.

Калорийность19.0 ккал
Белки2.0 грамм
Жиры0.1 грамм
Углеводы3.6 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 165 г готового

Побеги фасоли, Жарка: Калорийность 50.0 ккал, Белки 4.3 грамм, Жиры 0.2 грамм, Углеводы 10.6 грамм на 100 г продукта.

Калорийность50.0 ккал
Белки4.3 грамм
Жиры0.2 грамм
Углеводы10.6 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 56 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Бычьи хвосты с овощами

Бычьи хвосты с овощами – это яркое блюдо тайской кухни, в котором сочное мясо гармонично сочетается с насыщенным ароматом специй и свежестью овощей. Говяжий бульон придает глубину вкусу, а фасоль, картофель и помидоры создают богатую текстуру. Истоки блюда уходят в традиции использования всех частей мяса, придавая еде особую питательную ценность. Хвост медленно томится, пропитываясь специями, а овощи добавляют свежие нотки. Подается с рисом или лапшой, идеально дополняя основное блюдо. Бычий хвост – символ насыщенного и крепкого вкуса, а его нежное мясо тает во рту, раскрывая всю палитру тайских ароматов. Это блюдо отлично подходит для неспешных семейных ужинов или особых встреч, создавая атмосферу уюта и наслаждения вкусом.

7

4

30