Пейшо биттер

Ароматический биттер ярко-красного цвета с нотами аниса, вишни и гвоздики для классических коктейлей сазерак и вьё-карре.

Пейшо биттер (Peychaud's) — ароматический биттер новоорлеанского происхождения ярко-красного цвета, легче и слаще ангостуры, с выраженными нотами аниса, вишни, гвоздики и цветов. Его добавляют каплями в классические коктейли (сазерак, вьё-карре, кофе с бренди), в аперитивы и содовую, а в кулинарии — в кремы, соусы и десерты для пряной глубины.

Рецепты с этим ингредиентом

Коктейль «Педро Манхэттен»Американская кухня | Напитки

Коктейль «Педро Манхэттен» — это элегантное сочетание классики и новаторства, воплощенное в благородных оттенках бурбона и сладкого хереса «Педро Хименес». Вдохновленный легендарным коктейлем «Манхэттен», этот напиток приобретает уникальный характер благодаря длительной выдержке в дубовой бочке, которая наполняет его древесными нотами и глубиной вкуса. Пешо биттер и ангостура добавляют пряные акценты, создавая насыщенный, многослойный букет. Подавать его следует в охлажденном бокале, наслаждаясь бархатистой текстурой и богатым ароматом. Идеален для неспешных вечеров, когда хочется утонченного вкуса и атмосферы старого Нью-Йорка.

4

12

10

Меню/ДиетыКухни народов