Коктейль «Педро Манхэттен»
12 порций
10 минут
Коктейль «Педро Манхэттен» — это элегантное сочетание классики и новаторства, воплощенное в благородных оттенках бурбона и сладкого хереса «Педро Хименес». Вдохновленный легендарным коктейлем «Манхэттен», этот напиток приобретает уникальный характер благодаря длительной выдержке в дубовой бочке, которая наполняет его древесными нотами и глубиной вкуса. Пешо биттер и ангостура добавляют пряные акценты, создавая насыщенный, многослойный букет. Подавать его следует в охлажденном бокале, наслаждаясь бархатистой текстурой и богатым ароматом. Идеален для неспешных вечеров, когда хочется утонченного вкуса и атмосферы старого Нью-Йорка.
1
Все компоненты смешать (безо льда) и залить в дубовую бочку. Выдерживать две — две с половиной недели.
- Бурбон: 2.1 л
- Сладкий херес «Педро Хименес»: 700 мл
- Пейшо биттер: 5 мл
- Ангостура: 4.5 столовые ложки
2
После выдержки готовить в смесительном стакане, добавив еще две-три капли ангостуры. Подавать в охлажденном бокале.
- Ангостура: 4.5 столовые ложки
