Манхэттен
1 порция
5 минут
Коктейль «Манхэттен» — истинная классика, рожденная в сердце Нью-Йорка в конце XIX века. Легенда гласит, что он был создан для торжественного вечера в клубе «Манхэттен» по заказу Дженни Черчилль, матери будущего британского премьера. Этот элегантный напиток, сочетающий крепость бурбона, сладость красного вермута и пряность бальзама Ангостура, обладает насыщенным вкусом с оттенками ванили, специй и легкой горчинки. Подается в охлажденном бокале, украшенном коктейльной вишней, он становится идеальным спутником для уютных вечеров или торжественных мероприятий. «Манхэттен» — воплощение изысканности и благородства в бокале.
1
«Манхэттен» можно готовить двумя способами: смешивать все ингредиенты барной ложкой в бокале для смешивания (stir) или встряхивать в шейкере (shake). Для смешивания в бокале (лучше хрустальном, объемом не меньше 150 мл) его нужно заполнить на 2/3 льдом, влить ангостуру, бурбон и красный вермут.
- Бальзам Ангостура: 0.5 чайная ложка
- Бурбон: 50 мл
- Красный вермут: 25 мл
- Лёд: 100 г
2
Аккуратно размешать содержимое бокала барной ложкой — чтобы все ингредиенты охладились, понадобится десять-пятнадцать секунд. Затем перелить все через специальный фильтр — стрейнер в охлажденный бокал, в котором коктейль будет подаваться. Для украшения опустить на дно вишню.
- Коктейльная вишня: 1 штука