Миндальные макаруны

Небольшое печенье из молотого миндаля, сахара и белков, снаружи хрустящее, внутри жевательное, к кофе.

Миндальные макаруны — небольшое печенье из молотого миндаля (или миндальной пасты), сахара и яичных белков, снаружи с тонкой хрустящей корочкой, внутри влажно-жевательное, без муки, часто без глютена. Их подают к кофе и вину, крошат в десерты, тирамису, начинки, основы для чизкейков и трайфлы и глазируют шоколадом.

Рецепты с этим ингредиентом

Пудинг из тапиоки с фисташками и шерриБританская кухня | Выпечка и десерты

Пудинг из тапиоки с фисташками и шерри – это утонченное и изысканное лакомство британской кухни, объединяющее бархатистую нежность тапиоки, тонкую ореховую нотку фисташек и изысканную сладость шерри. История рецепта восходит к традиционным английским десертам, в которых используется шерри для придания глубины вкусу. Сливочная консистенция пудинга идеально сочетается с хрустящей крошкой миндальных макарунов, пропитанных ароматным вином. Этот десерт не только радует изысканным вкусом, но и является элегантным завершением ужина, особенно в сопровождении чашки хорошего чая. Охлажденный пудинг дарит освежающую легкость, а его гармоничные сочетания делают его настоящей гастрономической находкой.

8

4

90

Меню/ДиетыКухни народов