- Категории
Основные блюда(12806)
Выпечка и десерты(12068)
Закуски(5704)
Салаты(4899)
Супы(3502)
Напитки(2372)
Завтраки(2278)
Паста и пицца(1930)
Соусы и маринады(1410)
Сэндвичи(562)
Ризотто(313)- Заготовки(259)
Бульоны(106)
Фиолетовая горчица
Столовая горчица насыщенного фиолетово-бордового цвета с виноградным суслом или красным вином, среднеострая, с пряно-фруктовым вкусом, к колбасам, паштетам и в бургеры.
Фиолетовая горчица — столовая горчица насыщенного фиолетово-бордового цвета из семян горчицы с добавлением виноградного сусла или красного вина (тип французской горчицы из Бри), среднеострая, с мягким пряно-фруктовым вкусом и лёгкой сладостью. Её подают к колбасам, сосискам, паштетам, холодному мясу, сырам и в бургеры, добавляют в заправки, маринады и сливочные соусы.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Фиолетовая горчица, Без обработки: Калорийность 27.0 ккал, Белки 2.9 грамм, Жиры 0.4 грамм, Углеводы 4.7 грамм на 100 г продукта.
Фиолетовая горчица, Варка: Калорийность 26.0 ккал, Белки 2.6 грамм, Жиры 0.5 грамм, Углеводы 4.5 грамм на 100 г продукта.
Рецепты с этим ингредиентом
Жареное седло барашка под коркой из пряных трав — это воплощение французской гастрономии, изысканное блюдо, которое гармонично сочетает насыщенность мясного вкуса с ароматными нотами зелени и специй. Традиционно готовится из нежного седла ягненка, покрытого золотистой коркой из хлебного мякиша, горчицы и свежего базилика. Запеченное до совершенства, мясо остается сочным, а его текстура покоряет своей мягкостью. В сопровождении гратена из мангольда и сливочного сырного крема это блюдо становится настоящим произведением кулинарного искусства. Благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов, оно подходит для торжественного ужина, на котором хочется впечатлить гостей изысканным вкусом и ароматами юга Франции.
15
4
50
