ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Кошари
КошариАрабская кухня
Куриный суп ватерзой
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Бабагануш с кунжутом
Бабагануш с кунжутомЕврейская кухня
Наггетсы
НаггетсыАмериканская кухня

Филе-медальон из куриной грудки

Филе-медальон из куриной грудки
Небольшой округлый кусок бескостного филе куриной грудки толщиной 2–3 см, светло-розовый и очень постный, порционный, для обжарки, гриля и подачи под сливочными соусами.

Филе-медальон из куриной грудки — небольшой аккуратный кусок бескостного филе куриной грудки округлой формы, толщиной 2–3 см, светло-розовый, очень постный, с мелким волокном и нежным нейтральным вкусом, порционный и быстрый в готовке. Его обжаривают, гриллируют и запекают до сочной середины, оборачивают беконом, подают под сливочными и грибными соусами, в тёплых салатах и на шпажках.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Филе-медальон из куриной грудки, Без обработки: Калорийность 107.5 ккал, Белки 22.5 грамм, Жиры 1.9 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность107.5 ккал
Белки22.5 грамм
Жиры1.9 грамм
Углеводы0.0 грамм

Филе-медальон из куриной грудки, Тушение: Калорийность 157.0 ккал, Белки 32.1 грамм, Жиры 3.2 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность157.0 ккал
Белки32.1 грамм
Жиры3.2 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 70 г готового

Филе-медальон из куриной грудки, Гриль: Калорийность 151.0 ккал, Белки 30.5 грамм, Жиры 3.2 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность151.0 ккал
Белки30.5 грамм
Жиры3.2 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 74 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Куриные рулетики с моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами

Куриные рулетики с моцареллой, шпинатом и вялеными помидорами — элегантное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность куриного мяса, кремовую текстуру рикотты и свежесть шпината. Исторически подобные рулеты появились в средиземноморской кухне, где ценится баланс насыщенных вкусов и легкости. Запеченные до золотистой корочки, эти рулеты источают аппетитный аромат, а начинка с тянущейся моцареллой и пикантными вялеными помидорами придает богатство вкусовых оттенков. Они идеально подходят для праздничного ужина или особенного семейного вечера, сопровождаясь бокалом белого вина и свежим салатом. Простота приготовления и гармония ингредиентов делают это блюдо универсальным выбором как для гурманов, так и для тех, кто ценит здоровое питание.

9

10

60