Ежевичный конфитюр

Густой желеобразный джем из ягод ежевики с сахаром и пектином, тёмно-фиолетовый, кисло-сладкий с лёгкой терпкостью, на тосты, сконы и круассаны и в прослойку тортов.

Ежевичный конфитюр — густой желеобразный джем из ягод ежевики с сахаром и природным пектином (иногда с добавлением яблочного пектина или лимона), тёмно-фиолетовый, почти чёрный, с целыми ягодами или гладкий, кисло-сладкий с лёгкой терпкостью и мелкими косточками. Его намазывают на тосты, сконы и круассаны, кладут в прослойку тортов, тарты и рулеты, подают к сырам, творогу, мясу и мороженому.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Ежевичный конфитюр, Без обработки: Калорийность 278.0 ккал, Белки 0.4 грамм, Жиры 0.1 грамм, Углеводы 68.9 грамм на 100 г продукта.

Калорийность278.0 ккал

Белки0.4 грамм

Жиры0.1 грамм

Углеводы68.9 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Марципановый торт DietrichЭстонская кухня | Выпечка и десерты

Марципановый торт Dietrich — это воплощение эстонских кондитерских традиций и изысканного вкуса. Его нежный масляный бисквит, пропитанный ванилью, гармонично сочетается с воздушным творожно-марципановым кремом. Легенда гласит, что подобные торты готовили в старинных балтийских кондитерских, где марципан был символом утонченности. Завершающим аккордом становится покрытие из ароматного марципана с ромом, украшенное свежими ягодами, создающее визуальное и вкусовое совершенство. Этот десерт идеально подходит для праздничных торжеств, где хочется удивить гостей утонченным лакомством. Марципановый торт Dietrich — это сочетание сладости, сливочной нежности и легкой кислинки ежевичного конфитюра, делающее его истинным произведением кулинарного искусства.

14

8

200

Меню/ДиетыКухни народов