Белые семена горчицы

Округлые светло-жёлтые семена горчицы с мягкой остротой и травянисто-пряным ароматом, цельными в маринадах и рассолах, молотыми в соусах и панировке.

Белые семена горчицы (жёлтая горчица) — округлые светло-жёлтые семена с мягкой, не резкой остротой, лёгкой горчинкой и травянисто-пряным ароматом, более деликатные, чем коричневые и чёрные. Их используют цельными в маринадах, рассолах, при засолке огурцов, капусты и рыбы, в приготовлении столовой горчицы, а молотыми — в соусах, заправках, панировке и колбасном фарше.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Белые семена горчицы, Без обработки: Калорийность 508.0 ккал, Белки 26.1 грамм, Жиры 36.2 грамм, Углеводы 28.1 грамм на 100 г продукта.

Калорийность508.0 ккал

Белки26.1 грамм

Жиры36.2 грамм

Углеводы28.1 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Буженина из свиной лопаткиЕвропейская кухня | Закуски

Буженина из свиной лопатки — это традиционное блюдо европейской кухни, которое ценится за свою сочность и насыщенный аромат специй. Истоки этого рецепта уходят в прошлое, когда мясо запекали для долгого хранения и насыщенного вкуса. Маринад из чеснока, перцев, горчицы и растительного масла придаёт мясу пикантность и нежность, а медленное запекание раскрывает все его вкусовые оттенки. При разрезании обжаренной корочки открывается мягкая и сочная текстура, идеально подходящая как для горячих блюд, так и для холодных закусок. Буженина становится центром праздничного стола или отличным дополнением к бутербродам и салатам. Этот рецепт — воплощение простой, но безупречной кулинарной техники, где минимальные ингредиенты превращаются в гастрономическое удовольствие.

6

10

90

Меню/ДиетыКухни народов