Бараний стейк из окорока

Поперечный ломоть задней ноги барашка на кости или без, с постным розово-красным мясом и насыщенным вкусом баранины, для быстрой жарки на сковороде и гриле.

Бараний стейк из окорока — поперечный ломоть задней ноги барашка на кости или без, с постным розово-красным мясом, плотной волокнистой текстурой, умеренной жирностью и насыщенным вкусом баранины. Его маринуют с чесноком, розмарином, тимьяном и лимоном и быстро жарят на сковороде и гриле до средней прожарки, а также тушат, запекают и режут на шашлык.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления

Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Бараний стейк из окорока, Без обработки: Калорийность 206.0 ккал, Белки 18.6 грамм, Жиры 14.5 грамм, Углеводы 0.1 грамм на 100 г продукта.

Калорийность206.0 ккал

Белки18.6 грамм

Жиры14.5 грамм

Углеводы0.1 грамм

Бараний стейк из окорока, Жарка: Калорийность 212.0 ккал, Белки 24.3 грамм, Жиры 12.8 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность212.0 ккал

Белки24.3 грамм

Жиры12.8 грамм *

Углеводы0.0 грамм

Выход: 100 г сырого продукта → 77 г готового

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Томленая баранина с овощамиФранцузская кухня | Основные блюда

Томленая баранина с овощами — изысканное блюдо французской кухни, вдохновленное традициями провинциальных гастрономических изысков. Медленное приготовление позволяет мясу раскрыть свою мягкость, а овощам — напитаться насыщенным вкусом бульона, вина и ароматных специй. Баранина приобретает нежную текстуру и тонкий пряный аромат тимьяна, а сливочный соус с лимонной ноткой добавляет ей пикантности. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или торжественного застолья, а его вкус раскрывается особенно ярко с бокалом белого вина. Томленая баранина сочетает в себе тепло домашней кухни и утонченность французской гастрономии, делая каждую трапезу незабываемой.

14

6

240

Меню/ДиетыКухни народов