Апельсиновый мармелад

Джем из мякоти и тонко нарезанной кожуры апельсинов, уваренных с сахаром, кисло-сладкий с приятной горчинкой, на тосты, булочки и сконы и в кексы и тарты.

Апельсиновый мармелад — джем из мякоти и тонко нарезанной кожуры апельсинов (часто горьких севильских), уваренных с сахаром до желирования, от золотисто-оранжевого до янтарного, полупрозрачный, с плавающими полосками цедры, кисло-сладкий с характерной приятной горчинкой. Его намазывают на тосты, булочки и сконы, кладут в кексы, тарты и рулеты, глазируют им выпечку и подают к утке и сырам.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Апельсиновый мармелад, Без обработки: Калорийность 246.0 ккал, Белки 0.3 грамм, Жиры 0.0 грамм, Углеводы 66.3 грамм на 100 г продукта.

Калорийность246.0 ккал

Белки0.3 грамм

Жиры0.0 грамм

Углеводы66.3 грамм

Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Курица с мармеладным соусомИтальянская кухня | Основные блюда

Курица с мармеладным соусом – это изысканное блюдо, вдохновленное итальянской кулинарией. Сочетание нежного, сочного мяса и сладко-пряного апельсинового мармелада создаёт гармонию вкусов, а добавление горчицы придаёт пикантность. Такое блюдо идеально подходит для уютного ужина или праздничного застолья. Традиция сочетания сладости и пикантности в мясных блюдах пришла из средиземноморской кухни, где цитрусовые играют важную роль. Куриные окорочка, замаринованные в специях, приобретают насыщенный аромат, а румяная корочка делает их аппетитными. Апельсиновый мармелад, растопленный до гладкости, превращается в утончённый соус, подчеркивая вкус мяса. Подавать блюдо можно с запеченными овощами или лёгким салатом, создавая идеальный баланс между сладостью и свежестью.

8

4

30

Меню/ДиетыКухни народов