Абрикосовый урбеч

Дагестанская паста из перетёртых сырых ядер абрикосовых косточек, густая и маслянистая, с миндально-марципановым вкусом, с мёдом на хлебе и в каши и смузи.

Абрикосовый урбеч — дагестанская паста из перетёртых на каменных жерновах сырых ядер абрикосовых косточек, густая, тягучая, маслянистая, от бежевого до светло-коричневого цвета, с насыщенным миндально-марципановым вкусом и лёгкой горчинкой. Её едят с мёдом и маслом на хлебе, разводят тёплым молоком в напиток, добавляют в каши, смузи, десерты, соусы и энергетические батончики.

Рецепты с этим ингредиентом

Облепиховый cыроедческий завтрак красными апельсинами и фисташкамиРусская кухня | Завтраки

Облепиховый сыроедческий завтрак с красными апельсинами и фисташками — это утреннее удовольствие, наполненное свежестью, яркими вкусами и пользой. Вдохновленный русскими традициями употребления облепихи, этот десерт сочетает кислую терпкость ягоды с насыщенной сладостью меда и сочностью цитрусовых. Основой блюда служит зеленая гречка, известная своими питательными свойствами, а абрикосовый урбеч и кокосовое масло добавляют ему кремовую текстуру. Хрустящие фисташки завершают композицию, придавая легкий ореховый аромат. Это идеальный завтрак для тех, кто ценит натуральные продукты и свежесть вкусов. Важно помнить, что облепиха быстро начинает бродить, поэтому лучше наслаждаться десертом сразу после приготовления. Прекрасное сочетание полезных ингредиентов превращает обычное утро в гастрономическое путешествие.

7

4

15

Меню/ДиетыКухни народов