Паштет из чечевицы и грецких орехов
3 порции
40 минут
Паштет из чечевицы и грецких орехов — это утонченное сочетание греческих кулинарных традиций и пользы для здоровья. Богатый ореховый аромат, дополненный пряностью карри и глубиной соевого соуса, создает гармоничный вкусовой профиль. Грецкие орехи придают нежную кремовую текстуру, а чечевица делает блюдо питательным и сытным. Этот паштет идеально сочетается с хрустящим хлебом или свежими овощами, дополняя их насыщенным вкусом. Греция славится своими простыми, но изысканными закусками, и этот паштет является прекрасным примером традиционного подхода к натуральным ингредиентам. Легкость приготовления и универсальность делают его незаменимым элементом как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Насладитесь этим деликатесом, раскрывающим богатство средиземноморской кухни.
1
Сварите до готовности чечевицу (зеленую, черную).
- Зелёно-коричневая чечевица: 2 стакана
2
Грецкие орехи немного обжарьте на сковороде.
- Грецкие орехи: 130 г
3
Поместите все ингредиенты кроме воды в блендер и смешайте.
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Карри: 1 чайная ложка
- Диетические дрожжи: 2 столовые ложки
4
Понемногу добавляйте воду до желаемой консистенции.
- Вода: 0.3 стакан
5
Намажьте паштет на тост или подавайте к овощным блюдам.