Пан-пердю
2 порции
10 минут
Можно предположить, что французы вдохнули новую жизнь в наши привычные гренки, дав им необычное название. Однако, возможно, это мы переняли этот простой рецепт, который в переводе означает «потерянный хлеб». Суть заключается в том, чтобы использовать черствый хлеб, предоставив ему вторую возможность. Эта основа открывает множество путей для творчества: вы можете добавить ягоды, соленую карамель, шоколад или мороженое на свой вкус.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В миску вбить яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Добавить ванильный экстракт.
- Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
4
Добавить соль и сахар.
- Соль: щепотка
- Сахар: 25 г
5
Влить молоко.
- Молоко: 300 мл
6
Взбить все до однородной массы.
7
В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне.
- Сливочное масло: 20 г
8
Обмакнуть по одному кусочку хлеба в яичную смесь.
- Хлеб для тостов: 4 куска
9
Обжарить по паре минут с каждой стороны. Выложить тосты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Хлеб для тостов: 4 куска
10
Готовые тосты посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу
11
Тут же подавать.