З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
Польский белый борщПольская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня
Paella dish
Эклеры с заварным кремомФранцузская кухня

Треска запеченная в пергаменте с эстрагоном

2 порции

35 минут

Треска, запеченная в пергаменте с эстрагоном, — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность белой рыбы с ароматом пряных трав. Эстрагон, известный своим утонченным вкусом, придает рыбе особую свежесть, а лимонный сок и чеснок подчеркивают ее естественную мягкость. Запекание в пергаменте сохраняет сочность филе, позволяя специям и оливковому маслу раскрыться в полной мере. Такое блюдо идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола, а его утонченный вкус порадует даже самых требовательных гурманов. Простота приготовления делает его доступным для любого уровня кулинарного мастерства, а минимальный набор ингредиентов лишь подчеркивает естественную красоту этого рецепта.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
449
ккал
36.7g
грамм
31.6g
грамм
4.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Чеснок натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
  • 2

    Смешать чеснок, масло оливковое, эстрагон, перец, лимонный сок, соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Сушёный эстрагон1 чайная ложка
    4. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
    5. Лимонный сок1 столовая ложка
    6. Соль по вкусу
  • 3

    Рыбу порезать на филе, удобного для Вас размера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески400 г
  • 4

    Куски рыбы натереть приготовленным маринадом из специй.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески400 г
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Оливковое масло3 столовые ложки
    4. Сушёный эстрагон1 чайная ложка
    5. Молотый черный перец0.5 чайная ложка
    6. Лимонный сок1 столовая ложка
    7. Соль по вкусу
  • 5

    Дно жаропрочной формы застелить пергаментом, выложить рыбу, сверху накрыть пергаментом.

  • 6

    Рыбу выпекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут!

  • 7

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты