З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Азербайджанская чихиртмаАзербайджанская кухня
Paella dish
Пирог «Тыквенник»Болгарская кухня
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой

2 порции

35 минут

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой — это блюдо, которое воплощает элегантность японской кухни. Рыба, маринованная в легком соевом соусе и кунжутном масле, приобретает насыщенный, умами вкус и тонкий ореховый аромат. Гриль придаёт филе нежную, но хрустящую текстуру, делая его сочным и аппетитным. Лапша соба, пропитанная чесночными нотами, обогащает блюдо глубиной вкуса, а зеленый лук и бобовые проростки придают свежесть и лёгкость. Это блюдо — идеальный баланс между простотой и изысканностью, способное украсить как будничный ужин, так и праздничный стол. Оно отлично сочетается с чашкой зеленого чая или бокалом сакэ, создавая незабываемый гастрономический опыт, наполненный духом Японии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
689
ккал
53.8g
грамм
39.9g
грамм
48.1g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Выложите рыбу в миску и залейте соевым соусом и кунжутным маслом. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе морского леща2 штуки
    2. Лёгкий соевый соус2 столовые ложки
    3. Кунжутное масло1 чайная ложка
  • 2

    Разогрейте гриль. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, затем смешайте в миске с нарезанным зеленым луком, чесноком, проростками, солью и сахаром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша соба110 г
    2. Зеленый лук4 стебля
    3. Чесночная паста2 чайные ложки
    4. Бобовые проростки0.3 стакан
    5. Соль1 чайная ложка
    6. Сахар1 чайная ложка
  • 3

    Выложите рыбу на гриль, кожей вверх, сохранив оставшийся маринад. Жарьте 5 минут до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе морского леща2 штуки
  • 4

    Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и налейте растительное масло. Выложите лапшу и готовьте 2 минуты, пока все ингредиенты хорошо не разогреются. Добавьте оставшийся маринад, перемешайте и разложите по 2 тарелкам. Сверху выложите рыбное филе.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Лапша соба110 г
    3. Лёгкий соевый соус2 столовые ложки
    4. Кунжутное масло1 чайная ложка

Похожие рецепты