
Филе морского леща (дорады, спаруса) — белое филе с тонкой кожей, плотной, но нежной текстурой, чистым сладковатым вкусом и умеренной жирностью, почти без костей. Его жарят кожей вниз, запекают в соли и с травами, готовят на пару и на гриле, кладут в севиче и карпаччо.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта
Филе морского леща, Без обработки: Калорийность 82.0 ккал, Белки 17.8 грамм, Жиры 0.7 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.
Филе морского леща, Сушка: Калорийность 290.0 ккал, Белки 62.8 грамм, Жиры 2.4 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Испанский рыбный суп с чоризо представляет собой ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и пикантность колбасы. В этом супе обитают разнообразные морские дары, которые в тандеме с острым чоризо создают удивительный баланс вкуса. Это блюдо часто ассоциируется с солнечными побережьями Испании, где свежепойманная рыба и местные специи становятся основой для замечательных кулинарных творений. Такой суп идеально подходит для душевных встреч с близкими, добавляя атмосферу тепла и уюта в любой обед или ужин.
17
4
30

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой — это блюдо, которое воплощает элегантность японской кухни. Рыба, маринованная в легком соевом соусе и кунжутном масле, приобретает насыщенный, умами вкус и тонкий ореховый аромат. Гриль придаёт филе нежную, но хрустящую текстуру, делая его сочным и аппетитным. Лапша соба, пропитанная чесночными нотами, обогащает блюдо глубиной вкуса, а зеленый лук и бобовые проростки придают свежесть и лёгкость. Это блюдо — идеальный баланс между простотой и изысканностью, способное украсить как будничный ужин, так и праздничный стол. Оно отлично сочетается с чашкой зеленого чая или бокалом сакэ, создавая незабываемый гастрономический опыт, наполненный духом Японии.
10
2
35