З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
ЭггногБританская кухня
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
Индонезийское жаркое семурИндонезийская кухня
Paella dish
Льежский салатБельгийская кухня
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня

Филе морского леща

Филе морского леща
Белое филе дорады с тонкой кожей и чистым сладковатым вкусом для жарки кожей вниз и запекания.

Филе морского леща (дорады, спаруса) — белое филе с тонкой кожей, плотной, но нежной текстурой, чистым сладковатым вкусом и умеренной жирностью, почти без костей. Его жарят кожей вниз, запекают в соли и с травами, готовят на пару и на гриле, кладут в севиче и карпаччо.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

По способам приготовления
Значения ниже — на 100 г продукта в выбранном виде приготовления

Филе морского леща, Без обработки: Калорийность 82.0 ккал, Белки 17.8 грамм, Жиры 0.7 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность82.0 ккал
Белки17.8 грамм
Жиры0.7 грамм
Углеводы0.0 грамм

Филе морского леща, Сушка: Калорийность 290.0 ккал, Белки 62.8 грамм, Жиры 2.4 грамм, Углеводы 0.0 грамм на 100 г продукта.

Калорийность290.0 ккал
Белки62.8 грамм
Жиры2.4 грамм
Углеводы0.0 грамм
Выход: 100 г сырого продукта → 28 г готового
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Испанский рыбный суп с чоризо

Испанский рыбный суп с чоризо представляет собой ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и пикантность колбасы. В этом супе обитают разнообразные морские дары, которые в тандеме с острым чоризо создают удивительный баланс вкуса. Это блюдо часто ассоциируется с солнечными побережьями Испании, где свежепойманная рыба и местные специи становятся основой для замечательных кулинарных творений. Такой суп идеально подходит для душевных встреч с близкими, добавляя атмосферу тепла и уюта в любой обед или ужин.

17

4

30

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой

Морской лещ на гриле с соевым соусом и жареной чесночной лапшой — это блюдо, которое воплощает элегантность японской кухни. Рыба, маринованная в легком соевом соусе и кунжутном масле, приобретает насыщенный, умами вкус и тонкий ореховый аромат. Гриль придаёт филе нежную, но хрустящую текстуру, делая его сочным и аппетитным. Лапша соба, пропитанная чесночными нотами, обогащает блюдо глубиной вкуса, а зеленый лук и бобовые проростки придают свежесть и лёгкость. Это блюдо — идеальный баланс между простотой и изысканностью, способное украсить как будничный ужин, так и праздничный стол. Оно отлично сочетается с чашкой зеленого чая или бокалом сакэ, создавая незабываемый гастрономический опыт, наполненный духом Японии.

10

2

35