Irish coffee (Ирландский кофе)
2 порции
30 минут
Ирландский кофе — это восхитительный напиток, который сочетает в себе насыщенный вкус кофе и лёгкую сладость, обогащённую оттенками ирландского виски. Он создан для того, чтобы согревать и радовать, идеально подходя для уютных встреч в зимние вечера. Попробовать этот волшебный коктейль можно в ресторане Luciano, где его подают с особой тщательностью, подчёркивая уникальность сочетания ингредиентов.
1
В стакан для ирландского кофе насыпаем тростниковый сахар, добавляем ирландский виски (20 мл), и нагреваем стакан на открытом огне, вымешивая сахар.
- Тростниковый сахар: 1.5 чайная ложка
- Ирландский виски: 30 мл
2
Добавляем оставшийся виски, поджигаем и омываем стенки стакана горящей жидкостью.
- Ирландский виски: 30 мл
3
Добавляем в стакан кофе лунго.
- Свежесваренный кофе: 100 мл
4
Отдельно в шейкере (без льда) взбиваем сливки, выкладываем их шапкой поверх кофе.
- Взбитые сливки: 50 мл
5
Украшаем коктейль парой-тройкой кофейных зерен.