Чай с боярышником и лемонграссом
6 порций
25 минут
Чай с боярышником и лемонграссом — это изысканный напиток, в котором переплетаются теплые, пряные и освежающие нотки. Его корни уходят в русскую кухню, где травяные чаи ценились за их целебные свойства. Боярышник придает сладковато-фруктовую глубину, лемонграсс — цитрусовую свежесть, а смесь фенхеля, укропа и кардамона добавляет мягкую пряность. Этот чай согревает и бодрит, он идеально подходит для неспешных бесед или уединенных моментов отдыха. Заваренный на черном чае и настоянный с ароматной лимонной цедрой, он раскрывает богатство вкуса с каждым глотком. Такой напиток помогает расслабиться после напряженного дня, поддерживает сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению настроения, создавая атмосферу уюта и гармонии.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Добавить в заварочный чайник черный чай.
- Чёрный листовой чай: 3 столовые ложки
3
Отправить к чаю тысячелистник.
- Тысячелистник: 8 г
4
Добавить к травам семена фенхеля и укропа.
- Семена фенхеля: 0.5 чайная ложка
- Семена укропа: 0.5 чайная ложка
5
Слегка раздавить поварским ножом кардамон.
- Кардамон: 1 чайная ложка
6
Отправить раскрытый кардамон в чай.
- Кардамон: 1 чайная ложка
7
Добавить гвоздику.
- Гвоздика: 2 штуки
8
Боярышник разрезать пополам.
- Боярышник: 16 г
9
Добавить половинки ягод к остальным ингредиентам.
- Боярышник: 16 г
10
Лемонграсс нарезать по волокнам.
- Лемонграсс: 2 стебля
11
Отправить лемонграсс в чайник.
- Лемонграсс: 2 стебля
12
Снять с лимона цедру и крупно нарезать.
- Лимонная цедра: 1 столовая ложка
13
Добавить цедру в чай.
- Лимонная цедра: 1 столовая ложка
14
Нагреть воду до 90 градусов.
15
Заварить горячей водой ингредиенты и настоять в течение 10 минут.