Котлеты из гречки с мясом
2 порции
45 минут
Котлеты, приготовленные из гречки с добавлением мяса, представляют собой аппетитное и сытное блюдо, которое сочетает в себе питательные свойства крупы и насыщенный вкус мяса. Это уникальное сочетание не только радует гурманов, но и становится отличным выбором для разнообразия повседневного меню. Рецепт этих котлет был позаимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и проверенность временем. Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей, привнося в ваш стол атмосферу домашнего тепла и уюта.
1
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, охладить.
- Гречневая крупа: 100 г
2
Мясо пропустить через мясорубку.
- Варёная говядина: 100 г
3
Лук очистить, вымыть, измельчить и обжарить вместе с мясом в разогретом масле.
- Репчатый лук: 2 головки
- Растительное масло: 25 мл
4
Кашу смешать с мясом и взбитым яйцом, посолить и поперчить.
- Гречневая крупа: 100 г
- Варёная говядина: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
5
Из приготовленного фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить в растопленном сливочном масле.
- Сливочное масло: 25 г