Коктейль «Исаев»
5 порций
30 минут
Коктейль «Исаев» представляет собой творение ресторатора и миксолога Александра Кана, который умело сочетает в себе оригинальные вкусовые ноты. Этот напиток не только восхитителен на вкус, но и несет в себе атмосферу творчества и экспериментов, присущих современным барным традициям. Созданный с любовью к изысканным сочетаниям, коктейль «Исаев» идеально подходит как для уютных встреч с друзьями, так и для более торжественных случаев.
1
Выпарить березовый сок на слабом огне. От литра должно остаться 250 мл сиропа.
- Берёзовый сок: 1 л
2
Положить бокал для мартини в морозилку.
3
Заполнить льдом смесительный стакан или обычную банку.
4
Налить в банку 50 мл водки. Чем мягче будет водка, тем лучше. Правильно, если это будет русская водка.
- Водка: 250 мл
5
Налить 50 мл выпаренного березового сока.
- Берёзовый сок: 1 л
6
Перелить в охлажденный бокал мартини.
7
Срезать цедру с лимона. Сбрызнуть поверхность коктейля эфирными маслами цедры. Погрузить корочку в бокал.
- Лимон: 1 штука