Холодная рисовая каша с вишневым вареньем
4 порции
45 минут
Холодная рисовая каша с вишневым вареньем — это освежающее и необычное блюдо, которое прекрасно подходит для летнего завтрака или легкого перекуса. Сочетание нежного риса и сладкого вишневого варенья создает гармоничное сочетание текстур и вкусов, погружая вас в атмосферу уюта и простоты. Этот рецепт вдохновлен традициями приготовления каш, отражая любовь к разнообразию и кулинарным экспериментам, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит домашнюю кухню.
1
Рис промыть, засыпать в кипящую воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Рис: 1.5 стакан
2
Подготовленную крупу залить кипящим молоком, варить до мягкости на слабом огне под крышкой.
- Молоко: 4 стакана
3
В горячую кашу положить ванилин и сахар, размешать.
- Ванилин: на кончике ножа
- Сахар: 1 стакан
4
Готовую кашу разложить по небольшим формочкам, смоченным холодной водой, и утрамбовать.
5
Формочки с кашей поместить в холодильник на 1–2 часа.
6
Опрокидывая формочки на широкое плоское блюдо, выложить кашу.
7
В центре каждой порции сделать небольшое углубление и наполнить его ягодами из варенья.
- Вишнёвое варенье: по вкусу
8
В оставшийся сироп добавить немного воды, довести до кипения.
9
Кашу полить сиропом и подать к столу.
- Вишнёвое варенье: по вкусу