Сливы с сырно-мятным кремом
4 порции
48 минут
Этот изысканный мексиканский десерт сочетает в себе нежность рикотты, свежесть мяты и сладкую терпкость слив. Корни рецепта уходят в традиции использования свежих фруктов и мягких сыров в мексиканской кухне, создавая гармоничные вкусовые ансамбли. Кремовая текстура рикотты, взбитой с сахаром, раскрывается в сочетании с освежающей мятой, а сочные сливы дополняют блюдо легкой кислинкой. Это идеальный летний десерт, который дарит ощущение легкости и прохлады. Подается охлажденным, прекрасно подходит как завершение трапезы или утонченный перекус.
1
В миске взбейте рикотту с сахаром. Затем добавьте нарезанную мяту и хорошо перемешайте.
- Сыр рикотта: 1 стакан
- Сахар: 2 столовые ложки
- Измельчённые листья мяты: 2 столовые ложки
2
Очистите сливы от косточек и выложите на тарелки или в креманки. Сверху украсьте сырным кремом и сразу подавайте.
- Сливы: 80 г