З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Гратен дофинуаФранцузская кухня
Paella dish
Салат из апельсиновИтальянская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Марокканский пирог пастиллаМарокканская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня

Кукурузный хлеб с семечками

4 порции

120 минут

Кукурузный хлеб с семечками – это ароматная и питательная выпечка, вдохновленная традициями мексиканской кухни. Благодаря поленте он приобретает характерную зернистую текстуру и легкую сладость, а семечки добавляют приятный ореховый вкус и хрустящую корочку. В Мексике кукурузный хлеб часто подают к мясным блюдам, супам или наслаждаются им с медом и маслом. Его воздушная структура в сочетании с насыщенным вкусом делает его идеальным дополнением к завтраку или ужину. Приготовление не требует сложных ингредиентов, а процесс выпечки наполняет дом теплом и уютом. Этот хлеб – не просто еда, а целый гастрономический опыт, позволяющий прочувствовать богатство мексиканских кулинарных традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
444
ккал
15.5g
грамм
13.7g
грамм
64.6g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку, соль и соду в большую миску. Добавьте поленту, семечки (оставив 1 чайную ложку мака для посыпки), геркулес и сахар. Хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука175 г
    2. Соль1 чайная ложка
    3. Сода1 чайная ложка
    4. Полента150 г
    5. Очищенные семена тыквы25 г
    6. Семечки подсолнуха25 г
    7. Мак30 г
    8. Геркулес25 г
    9. Золотистый мелкий сахар1 чайная ложка
  • 2

    Слегка взбейте яйцо с пахтой и добавьте в мучную смесь, перемешайте деревянной ложкой до мягкого теста. Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде небольшой буханки, посыпьте оставшимся маком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо (крупное)1 штука
    2. Пахта275 мл
    3. Мак30 г
  • 3

    Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 50–60 минут до золотистого цвета. Достаньте из формы, переверните и верните в духовку на противне минут на 5, чтобы хлеб подрумянился, и корочка стала хрустящей. Охладите на решетке.

Похожие рецепты