Торт «Вишневая фея»
4 порции
30 минут
Торт «Вишневая фея» — это настоящая магия вкуса, окутанная ароматом спелой вишни и нежного крема. Этот десерт, вдохновленный классическими европейскими тортами, покоряет своей воздушностью и гармоничным сочетанием сладости сгущенного молока и легкой кислинки вишневого сиропа. Вафельные коржи пропитаны ароматным сиропом, создавая удивительное сочетание хрусткости и мягкости. Верхний слой, украшенный сливочным кремом, крошками печенья и сочной вишней, делает этот торт не только изысканным на вкус, но и невероятно красивым. Торт идеально подходит для торжеств, праздников или уютных семейных чаепитий, оставляя после себя приятные воспоминания и желание попробовать его снова.
1
Положить на нижний корж крем (масло, сгущенка, ванилин, желтки).
- Сливочное масло: 180 г
- Сгущенное молоко: 100 г
- Ванилин: 3 г
- Яичный желток: 2 штуки
2
Закрыть вторым коржом.
3
Пропитать второй корж вишневым сиропом.
- Вишневый сироп: 100 мл
4
Покрыть кремом (можно подкрашенным сиропом или какао).
- Сгущенное молоко: 100 г
- Варёное сгущённое молоко: 150 г
- Вишня: 30 г
5
Закрыть верхним (третьим) коржом. По бокам торт обмазать сливками и обсыпать крошками из печенья, сверху торт покрыть слоем (примерно 2 мм) вареной сгущенки. Украсить кремом, вишней.
- Варёное сгущённое молоко: 150 г
- Вишня: 30 г