
Веганский йогурт — кисломолочный продукт растительного происхождения из кокосового, соевого, миндального, овсяного или кешью-«молока», сквашенного йогуртовыми культурами, белый или кремовый, с мягкой йогуртовой кислинкой и вкусом основы, без лактозы и холестерина. Его едят на завтрак с фруктами, гранолой и мёдом, добавляют в смузи, соусы, дрессинги, выпечку и используют как замену обычному йогурту и сметане.

Оладьи, приготовленные из нутовой муки и натертого цукини, представляют собой изысканное блюдо, которое пришло к нам из меню ресторана «КМ20». Шеф-повар Сергей Крышников делится этим оригинальным рецептом, который сочетает в себе полезные качества нутовой муки и свежесть цукини. Эти оладьи не только порадуют своим нежным вкусом, но и станут отличным вариантом для легкого перекуса или яркой закуски на праздничном столе.
11
4
20