Апероль, настоянный на карамелизованном барбарисе

Коктейль Sierra — это изысканный напиток, который сочетает в себе дымный характер мескаля, сладковатую глубину апероля, настоянного на карамели «Барбарис», и цитрусовую свежесть лимона. Этот коктейль — смелый эксперимент европейской миксологии, объединяющий мексиканские традиции с утонченностью европейских вкусов. Его подают в рокс со льдом и украшают сорбетом из апероля, джина и лайма, что добавляет ему легкость и фруктовую нотку. Капля шоколадного биттера и обычного биттера завершает композицию, придавая вкусу элегантную горчинку. Идеален для ценителей многослойных вкусов и для тех, кто ищет новый гастрономический опыт. Sierra — это коктейль с характером, который оставляет незабываемое впечатление.

Сгроппино – утонченное наследие итальянской кухни, пришедшее из Венеции, где его традиционно подавали как освежающий финальный акцент трапезы. Этот вариант со сладкой клубникой приобретает фруктовую нежность и легкую кислинку, идеально балансируя насыщенность карамельного апероля и игристое очарование просекко. Бархатистая текстура сорбита добавляет коктейлю мягкости, а свежая клубника не только украшает бокал, но и дарит естественную свежесть каждому глотку. Сгроппино с клубникой – это не просто напиток, а маленькое гастрономическое приключение, пробуждающее чувства и создающее атмосферу весеннего вечера, полного легкости и удовольствия.

Коктейль "Та самая Алиса" — это изысканное творение Артема Талалая, талантливого бармена московского Duran Bar. Этот напиток привлекает внимание не только своим оригинальным названием, но и гармоничным сочетанием вкусов, которые создают уникальный и незабываемый опыт. Коктейль стал настоящим символом места, где его подают, и отлично подходит для любителей креативных алкогольных миксов, желающих попробовать что-то новое и необычное.