Каталог рецептов

Картаплана – это изысканное блюдо португальской кухни, вобравшее в себя ароматы моря и солнечного побережья. Его история связана с традициями рыбаков, которые готовили сытные блюда из свежих морепродуктов в медных котелках. В этом рецепте гармонично сочетаются нежные креветки, кальмары и мидии, дополненные пряным томатным соусом с беконом и вином. Картаплана удивляет насыщенным вкусом, где мягкость картофеля уравновешивает пикантность табаско и свежесть кинзы. Это блюдо идеально подходит для теплых семейных ужинов или праздничных застолий, когда хочется ощутить дух португальского побережья в каждом кусочке.