ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Яичница по-кабардински

2 порции

10 минут

Яичница по-кабардински — это ароматное и сытное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежные яйца, сочные помидоры и пикантный лук. Его происхождение связано с кухней народов Кавказа, где ценятся простые, но насыщенные вкусами блюда. Кремовая текстура сметаны придаёт яичнице мягкость, а свежая зелень — освежающий оттенок. Этот завтрак или лёгкий ужин подходит как для повседневного стола, так и для особенных моментов, когда хочется насладиться домашним уютом. Блюдо можно подавать с хрустящим хлебом или лепёшками, а его простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто ценит быстрое, но вкусное питание.

Яичница по-кабардински
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
314.6ккал
Белки
14.6грамм
Жиры
22.5грамм
Углеводы
13.1грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Лук порубить. Разогреть немного масла и обжарить лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жёлтый лук: 1 штука
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Яйца смешать с солью и перцем. Добавить сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Сметана 20%-ная: 125 г
  • 3

    Помидоры порубить и добавить к яйцам. Добавить к луку, туда же порубить зелень. Готовить до готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Жёлтый лук: 1 штука
    3. Зелень:  по вкусу