Творожные сырники с манной мукой
3 порции
25 минут
Творожные сырники с манной мукой – это настоящее воплощение уюта и домашнего тепла. Этот классический рецепт из украинской кухни передается из поколения в поколение, радуя нежностью и воздушностью. Манная мука придаёт сырникам легкость и мягкость, а творог дарит насыщенный сливочный вкус с лёгкой кислинкой. Обжаренные до золотистой корочки, они хрустят снаружи и остаются мягкими внутри. Подавать их можно с густой сметаной, сладким джемом или шоколадной глазурью, а свежие ягоды и сахарная пудра добавляют нотку изысканности. Эти сырники идеально подходят для уютных завтраков или семейных чаепитий, заполняя дом ароматами детства и радости.
1
Все ингредиенты поместите в большую емкость.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Творог 5%-ный: 600 г
- Сахар: 5 столовая ложка
- Пшеничная мука: 5 столовая ложка
- Манная мука: 3 столовые ложки
- Сода: щепотка
- Ванильный сахар: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Перемешайте до образования однородной массы.
3
Влажными руками сформируйте из массы сырники (как на фото), обваляйте их в муке.
4
Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте сырники с обеих сторон до образования румяной корочки.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Украсьте свежими ягодами и сахарной пудрой
- Свежие ягоды: по вкусу
- Сахарная пудра: по вкусу
6
Подавать со сметаной, джемом или шоколадной глазурью
