Скрэмбл со шпинатом и креветками
1 порция
15 минут
Скрэмбл со шпинатом и креветками – это восхитительное блюдо, которое можно попробовать в московском ресторане 800°С Contemporary Steak. В этом изысканном варианте популярного завтрака свежий шпинат гармонично сочетается с нежными креветками, создавая великолепную комбинацию вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит как для утреннего приёма пищи, так и для легкого обеда, даря ощущение свежести и питательности.
1
Креветки очистить от панцирей.
2
Шпинат помыть.
3
Яйца разбить, перемешать и обжарить на оливковом масле на хорошо раскаленной сковородке, интенсивно помешивая в течение минуты.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Оливковое масло: 10 мл
4
В другой сковородке обжарить креветки до золотистой корочки.
- Креветки: 80 г
5
Отдельно пожарить шпинат до золотистой корочки.
- Шпинат: 70 г
6
Положить скрэмбл в тарелку, сверху положить креветки и шпинат, полить оливковым маслом и посыпать мелконарезанным луком.
- Лук-сибулет: 3 г
- Оливковое масло: 10 мл
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
