Скрэмбл с сыром тет-де-муан
4 порции
20 минут
Приготовьте простой скрэмбл, в котором вкус будет определяться сыром тет-де-муан. Этот сыр легко доступен в крупных супермаркетах. Рецепт дан из меню Eno Bistro, созданного бренд-шефом Евгением Цыгановым.
Калорийность325.8ккал
Белки18.8грамм
Жиры26.4грамм
Углеводы1.3грамм
Куриное яйцо
8
шт.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
20
мл
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
15
г
Сыр тет-де-муан
60
г
1
Разогреть сковороду на сильном огне.
2
Отправить на сковороду сливочное масло.
- Сливочное масло: 15 г
3
Следом разбить яйца.
- Куриное яйцо: 8 штук
4
Посолить.
- Соль: по вкусу
5
Интенсивно мешать яйца в течение 1 минуты.
6
Добавить на сковороду тет-де-муан.
- Сыр тет-де-муан: 60 г
7
Разложить готовый скрэмбл по тарелкам.
8
Сбрызнуть оливковым маслом.
- Оливковое масло: 20 мл
9
Поперчить по вкусу.
- Молотый черный перец: по вкусу
10
Подавать.
