Рисовая каша с черносливом
4 порции
30 минут
Рисовая каша с черносливом — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе мягкость риса и сладкую терпкость чернослива. Этот рецепт уходит корнями в европейские традиции питания, где ценится простая, но сытная еда. Чернослив придаёт каше тонкие фруктовые ноты, делая её не только вкусной, но и полезной. Благодаря запеканию в духовке, вкус ингредиентов раскрывается ещё глубже, а сливочное масло добавляет нежности и насыщенности. Идеальное блюдо для уютных завтраков или лёгкого ужина, оно дарит ощущение тепла и домашнего уюта.
1
Чернослив промыть и отварить 2–3 минуты, отвар слить.
- Чернослив: 100 г
2
Рис, сахар и соль залить кипятком и поставить вариться до загустения, периодически помешивая.
- Рис: 150 г
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Вода: 600 мл
3
Когда каша загустеет, добавить чернослив, все перемешать, переложить в горшочки, закрыть крышками и поставить в духовку на 10–20 минут для упаривания. В готовую кашу положить сливочное масло.
- Чернослив: 100 г
- Сливочное масло: 50 г